す
酢
noun
A sour liquid used for cooking.
Examples
この料理には、隠し味として少し酢が入っています。
このりょうりには、かくしあじとしてすこしすがはいっています。
This dish has a little vinegar as a secret ingredient.
母はよく自家製の酢を使ってピクルスを作ります。
はははよくじかせいのすをつかってピクルスをつくります。
My mother often makes pickles using homemade vinegar.
寿司飯を作るには、ご飯に酢と砂糖を混ぜる必要があります。
すしめしをつくるには、ごはんにすとさとうをまぜるひつようがあります。
To make sushi rice, you need to mix vinegar and sugar into the rice.
健康のために、毎朝少しの酢を水で薄めて飲んでいます。
けんこうのために、まいあさすこしのすをみずでうすめてのんでいます。
For my health, I drink a little vinegar diluted with water every morning.
古い酢は味が落ちるので、新しいものを買うようにしています。
ふるいすはあじがおちるので、あたらしいものをかうようにしています。
Old vinegar loses its flavor, so I try to buy new vinegar.